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Notre carte

Entrée + Plat + Dessert 35 €

Entrée

Saumon fumé maison, palets de betteraves vinaigre de framboise, billes de betteraves au citron et crème citron

ou

Cromesquis d’escargots (bio de chez Philippe Héritier) au beurre d’ail des ours, sablé parmesan, asperges

Plat

Filet de bœuf charolais, purée de betteraves, condiments noix de cajou, émulsion de pommes de terre douce

Ou

Saint Pierre, purée de carottes, chou rave et beurre fruits de la passion

Dessert

Fraises gariguettes  (de la Ferme des 4 saisons), ganache chocolat blanc citron, chocolat framboise

Ou

Clafouti de cerises et son sorbet, tuiles de pain d’épices

Ou

Nos glaces ou sorbets Maison